Les chèvres de Monsieur Martin

Connue pour ses visites la chèvrerie est aussi un lieu réputé pour sa fabrication traditionnelle de fromages pur chèvre. L’intégralité du lait cru récolté sur la ferme est transformé en délicieux fromages. Une chèvre donne de 2 à 2,5 litres de lait par jour, soit en moyenne 700 litres par an. Il faut 7 litres de lait pour faire 1kg de fromage de chèvre.